Meski mengalami alergi susu sapi, tentu si Kecil tetap ingin dapat menikmati berbagai jenis makanan seperti teman seusianya. Salah satunya adalah bubur sumsum yang manis dan legit. Jangan khawatir, Bun. Alternatif resep bubur sumsum dengan susu kedelai berikut, dapat Bunda coba di rumah dan aman dinikmati si Kecil dengan alergi susu sapi.
Bunda sebaiknya tetap memprioritaskan asupan gizi yang berimbang, meskipun ada beberapa pantangan untuk anak dengan alergi makanan tertentu
Jika Bunda enggan menggunakan gula putih, gula aren atau gula merah bisa menjadi alternatif. Gula aren terbuat dari nira atau cairan dari batang pohon enau dan memiliki beberapa mineral yang diperlukan tubuh. Salah satu penggunaannya bisa Bunda coba dalam resep bubur sumsum susu kedelai berikut ini.
Resep Bubur Sumsum Susu Kedelai Manis & Sehat
Bahan-bahan:
• 3 sendok makan tepung beras
• 250 ml susu kedelai
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula merah, iris
• 75 ml air matang
Cara Membuat:
1. Larutkan tepung beras dengan susu kedelai. Beri garam lalu aduk rata.
2. Panaskan bubur dengan api sedang sambil diaduk hingga kental dan matang. Lalu angkat dan sisihkan.
3. Masak gula merah dengan air matang hingga hancur. Angkat, saring. Siramkan ke atas bubur.