Halo Bunda Tanggap Alergi Generasi Maju! Yuk, kita coba Kreasi Resep Sehat dari Chef Billy Kalangi sebagai salah satu rangkaian kegiatan di Pekan Tanggap Alergi Generasi Maju bersama SGM Eksplor Advance+ Soya! Resep kali ini spesial banget nih Bun "Soya Chicken Spring Roll" dengan bahan campuran daging ayam, sayuran dan pastinya SGM Eksplor Advance+ Soya yang mengandung ComplinutriSoy+ untuk bantu penuhi kebutuhan nutrisi si Kecil yang alergi susu sapi. Selain sehat dan aman untuk anak alergi susu sapi, proses masaknya seru deh bisa sambil mengasah kreativitas dan kemandirian si Kecil! Penasaran kan? Tonton videonya dan selamat memasak bersama si Kecil ya Bun!
Resep - Soya Chicken Spring Roll
Bahan bahan :
Kulit lumpia Siap pakai secukupnya
Bahan Isi:
- 5 sdm myk sayur/ soya oil
- ½ buah bawang bombai, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 150 gr ayam giling
- 1 buah wortel, potong dadu kecil, rebus sebentar
- 6 buncis, potong 1 cm, rebus sebentar
- 4 sdm tepung terigu
- 250 ml air hangat
- 3 sdm susu SGM SOYA
- Cincangan daun seledri secukupnya
- Garam, gula pasir, dan lada secukupnya
Cara buat :
1. Buat Isi: Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, masukan ayam giling masak hingga berubah warna.
2. Tambahkan tepung terigu, aduk rata, sebelum masukan susu SGM SOYA, larutkan terlebih dahulu dgn 250 ml air hangat. Jika sudah larut masukan dan aduk rata, masak hingga mengental.
3. Masukkan wortel, buncis, seledri cincang, garam, lada dan gula pasir, aduk rata. Angkat dan biarkan hingga dingin.
4. Ambil selembar kulit lumpia, beri 1-2 sendok makan isi kemudian lipat kedua sisinya, gulung sambil padatkan, rekatkan ujungnya dgn olesan putih telur.
5.Goreng lumpia dalam minyak banyak dengan api sedang hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan dgn cocolan saus sambal atau tomat.