Bunda, alergi susu sapi adalah salah satu jenis alergi makanan yang umum terjadi pada anak. Pada si Kecil dengan alergi susu sapi, apabila ia mengonsumsi susu sapi atau produk turunannya, ia akan mengalami reaksi alergi.
Gejala alergi susu sapi umumnya berupa gatal dan bentol kemerahan di kulit, kemerahan di kedua pipi, diare yang kadang disertai darah, pilek, hidung berair, bersin-bersin, mata merah, batuk, dan sesak nafas. Pada kasus tertentu, bisa juga timbul gejala syok anafilaksis pada anak. Jika tidak ditangani dengan baik, alergi susu sapi bisa mengganggu daya tahan tubuh dan menghambat tumbuh kembang si Kecil.
Penghindaran pencetus berupa makanan atau minuman yang mengandung susu sapi adalah cara mengatasi alergi yang paling utama sesuai rekomendasi Ikatan Dokter Anak Indonesia. Perhatikan Bunda, produk turunan susu sapi berupa keju, mentega, yoghurt, dan sebagainya. Selain itu, ada juga bahan makanan lain yang biasanya tidak cocok dikonsumsi si Kecil yang alergi susu sapi. Simak yuk, produk susu sapi apa saja yang ada di sekitar Bunda.
|
Susu dan Produk Susu
|
Semua Jenis Susu
- Susu murni
- Susu bubuk
- Susu skim
- Susu full cream
- Susu kental manis
- Susu bebas laktosa
- Susu rendah lemak
- Susu evaporasi
- Susu pasteurisasi
Semua Jenis Mentega
- Mentega
- Ekstrak mentega
- Perisa alami mentega
- Perisa sintetik mentega
- Mentega padat
- Margarin yang mengandung olahan susu sapi
|
Semua Jenis Keju
- Perisa alami dan sintetik keju
- Makanan mengandung keju
- Krim keju
- Keju cheddar
- Keju lembaran
- Keju vegetarian yang mengandung kasein
Semua Jenis Krim
- Pure cream
- Light cream
- Sour cream
- Fresh cream
|
|
Bahan Susu
|
- Kasein
- Dadih
- Hidrolisat (Hidrolisat kasein, hidrolisat protein susu, hidrolisat protein, hidrolisat whey, hidrolisat protein whey)
- Lactalbumin
- Lactalbumin Fosfat
- Lactoferrin
- Produk turunan susu
- Protein susu
|
- Semua bentuk whey
- Yoghurt
- Frozen yoghurt
|
|
Biji Padi-padian
|
- Roti dan sejenisnya (roti, biskuit, brownies, kue kering, muffin, roti kukus, dll)
- Panekuk
- Waffle
- Egg tart
- Puding sagu
- Olahan biji padi-padian lain yang mengandung bahan susu
|
|
|
Lainnya
|
- Tepung protein tinggi
- Susu cokelat
- Spaghetti Carbonara
- Sup krim
- Puding susu
- Custard
- Es krim
- Puding
- Nougat
- Perisa, saus, kuah, atau bumbu salad yang dibuat dari bahan susu.
|
|
Bunda, selalu baca label pangan dengan jeli dan pastikan makanan di Kecil tidak mengandung produk susu sapi dan turunannya, ya. Selain menghindari zat pencetusnya, si Kecil yang alergi susu membutuhkan asupan gizi yang seimbang. Sebagai alternatif pengganti susu sapi dalam menu harian si Kecil, Bunda bisa memilih susu formula soya terfortifikasi sebagai alternatif. Vitamin, mineral dan zat gizi lain yang terkandung di dalamnya akan membantu mencukupi kebutuhan gizi si Kecil. Dukungan nutrisi dan stimulasi yang tepat dari Bunda tentu akan membuat tumbuh kembang si Kecil lebih optimal, meskipun ia alergi susu sapi.
Baca Juga: Jangan Khawatir, Pahami Tanda dan Cara Mengatasi Alergi Susu Sapi Berikut Ini!
Sumber:
- www.nutricia.com.hk
- http://www.idai.or.id/artikel/seputar-kesehatan-anak/waspadai-alergi-susu-sapi-pada-bayi
- http://www.idai.or.id/artikel/klinik/pengasuhan-anak/apa-ya-penghindaran-pencetus-ini
- http://www.idai.or.id/artikel/seputar-kesehatan-anak/mengenali-alergi-susu-sapi-pada-anak