Inspirasi Menu Sahur Sehat Agar Tidak Lemas yang Bisa Disiapkan dengan Cepat

Waktu yang singkat saat mempersiapkan sahur tidak jarang berujung pada menyiapkan makanan seadanya tanpa memperhatikan nutrisi yang ada dalam makanan. Padahal, nutrisi yang lengkap dan seimbang saat sahur menjadi salah satu kunci berpuasa sepanjang hari.

Untuk itu, berikut ini beberapa menu sahur sehat agar tidak lemas yang bisa dipersiapkan secara praktis tanpa mengabaikan nutrisi yang ada.

• Mun Tahu Udang Creamy
  Tahu merupakan bahan makanan mengandung protein yang tinggi, murah, dan mudah ditemukan di manapun. Selain bernutrisi, tahu juga dapat diolah menjadi beragam jenis makanan salah satunya mun tahu. Untuk membuatnya, persiapkan bahan-bahan:
  • 1 sdm bawang putih cincang
  • 1 potong tahu
  • 100 gr udang
  • 300 ml air
  • 1 butir telur
  • 3 sdm SGM Family Yummi-Nutri Vanilla (Bubuk)
  • 15 gr tepung maizena
  • 1 sdm daun bawang iris
  • garam dan merica secukupnya
  Cara pembuatan:
  1. Tumis bawang putih hingga wangi
  2. Masukkan udang dan tahu
  3. Tumis hingga udang berubah warna
  4. Masukkan air dan rebus hingga mendidih
  5. Tambahkan bubuk SGM Family Yummi-Nutri Vanilla
  6. Kecilkan api
  7. Larutkan maizena dengan sedikit air lalu masukkan ke dalam wajan
  8. Aduk sampai mengental
  9. Tambahkan garam dan merica secukupnya
  10. Tabur irisan daun bawang