Mulai MPASI 9 bulan, Bunda harus naikkan tekstur makanan dan porsinya untuk si Kecil. Yuk, simak panduan pemberian makan untuk bayi 9 bulan selengkapnya di artikel ini!
Frekuensi, Porsi, dan Tekstur MPASI 9 Bulan
Bayi 9 bulan sudah bisa makan MPASI 3-4 kali dalam sehari, dengan takaran porsi 1/2 mangkuk makan bayi ukuran 250 ml untuk setiap kali makan.
Di antara jadwal makan utamanya, Bunda bisa memberikan 1-2 kali camilan (snack) sambil tetap rutin memberikan ASI sesuai permintaan si Kecil.
Tekstur MPASI bayi 9 bulan adalah makanan cincang halus (minced) dan cincang kasar (chopped). Bayi 9 bulan juga boleh diberikan finger food, yaitu makanan utuh yang dapat digenggam dan bertekstur lunak.
Contoh Jadwal Makan Bayi 9 Bulan
Bayi idealnya harus dibiasakan makan secara terjadwal sejak pertama kali dikenalkan dengan MPASI untuk melatih kebiasaan makan teratur mengikuti kesadaran kapan lapar dan kenyang.
Berikut adalah jadwal makan MPASI bayi 9 bulan yang bisa Bunda jadikan sebagai panduan:
- Pukul 06.30 pagi : minum ASI setelah bangun tidur.
- Pukul 08.30 pagi : sarapan MPASI sebanyak 2-3 sendok makan.
- Pukul 10.00 pagi : minum ASI atau camilan
- Pukul 12.00 siang : MPASI siang sebanyak 2-3 sendok makan.
- Pukul 13.30 siang : camilan
- Pukul 15.00 sore : minum ASI.
- Pukul 18.00 sore : MPASI malam sebanyak 2-3 sendok makan
- Pukul 19.30 malam : minum ASI.
Supaya lebih ideal nanti Bunda bisa modifikasi sesuai kebiasaan tidur si Kecil sehari-hari.
Bayi Umur 9 Bulan Boleh Makan Apa Saja?
Bayi usia ini sudah boleh makan semua jenis makanan, kecuali madu. Namun, yang perlu dioptimalkan adalah protein hewani serta zat besi dan vitamin C untuk mencegah risiko stunting pada bayi.
Berikut beberapa jenis makanan yang direkomendasikan untuk MPASI 9 bulan dan contohnya:
- Makanan tinggi zat besi: daging sapi, hati ayam, ikan, telur, bayam, brokoli.
- Protein hewani: daging dada ayam, daging sapi, telur, ikan.
- Protein nabati: tempe, tahu, biji labu, kacang-kacangan.
- Omega 3 dan DHA: ikan kembung, ikan teri, ikan sarden, minyak zaitun, alpukat, minyak ikan.
- Vitamin C: jeruk, pepaya, jambu, tomat, nanas, stroberi.
- Karbohidrat: nasi, tempe, ubi, singkong, roti gandum utuh.
- Serat: dari sayur (contoh wortel, kembang kol, buncis, kubis, kangkung, terong) dan buah-buahan (contoh: pisang, apel, mangga, melon, pir, bluberi).
- Sumber lemak tambahan: margarin, santan, minyak goreng bersih.
- Produk susu: yogurt full-fat tanpa tambahan gula, keju cheddar, mentega.
Baca Juga: 10 Ide Cemilan untuk Bayi 9 Bulan yang Simpel dan Bergizi
Contoh Resep MPASI 9 Bulan
Masih bingung ingin masak apa untuk si Kecil hari ini? Bunda bisa temukan beberapa inspirasi menu MPASI untuk bayi 9 bulan di bawah ini:
1. Bubur Hati Ayam
Hati ayam cocok diolah menjadi MPASI 9 bulan karena relatif murah tapi tinggi zat besi yang mudah diserap oleh tubuh.
Bahan yang dibutuhkan:
- 200 gram hati ayam kampung.
- 3 sendok makan beras putih.
- ½ lembar daun salam.
- 1 siung bawang putih.
- 2 batang buncis.
- ¼ batang wortel.
- Keju secukupnya.
- Air secukupnya.
Cara membuat:
- Pertama-tama, rebus hati ayam kampung dengan daun salam dan bawang putih untuk menghilangkan bau amis. Jika sudah matang, saring kasar.
- Selanjutnya, masak beras dengan air, bawang putih, dan daun salam.
- Tambahkan pula potongan wortel dan buncis, dan masak sampai airnya menyusut.
- Selanjutnya, tambahkan hati ayam yang sebelumnya telah disaring.
- Sajikan bubur daging hati dalam mangkuk selagi hangat.
2. Ayam Ubi Tumbuk
Daging ayam adalah sumber protein hewani yang sangat baik untuk MPASI 9 bulan, sedangkan ubi memiliki zat besi, vitamin A, dan zinc yang juga baik untuk mendukung pertumbuhan.
Bahan yang dibutuhkan:
- ½ buah dada ayam kampung.
- 100 ons ubi kuning yang sudah dikukus (hancurkan).
- 1 butir telur, kocok lepas.
- Mentega secukupnya (opsional).
Cara membuat:
- Dalam sebuah panci berisi air, rebus dada ayam kampung sampai benar-benar lunak.
- Setelah matang, angkat dan cincang daging ayam hingga halus.
- Ambil sebuah mangkuk, masukkan ayam cincang dan ubi kuning. Campur hingga rata.
- Selain dimakan langsung, Bunda bisa juga membuat adonan ini menjadi finger foods.
- Caranya, adonan dibentuk lonjong yang dicelupkan dalam kocokan telur.
- Goreng dengan sedikit mentega.
- Siap disajikan.
Baca Juga: 6 Pilihan Makanan untuk Dukung Perkembangan Kognitif Bayi
3. Nugget Sayur dan Tahu
Untuk memaksimalkan asupan protein dan zat besi bayi, Bunda juga bisa memanfaatkan sumber nabati seperti tahu yang terbuat dari kacang kedelai.
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 buah kentang
- ¼ buah wortel
- ½ batang brokoli
- 1 buah tahu putih ukuran besar
- ½ bonggol jagung manis
Cara membuat:
- Sebelum dimasak, cuci semua bahan yang sudah disiapkan hingga bersih.
- Selanjutnya, potong-potong seluruh bahan kecil-kecil sesuai ukuran yang bisa dipegang dan dikunyah buah hati.
- Siapkan wadah untuk mengukus, lalu masukkan semua bahan secara bersamaan. Letakkan bahan makanan yang lebih keras di bagian bawah, misalnya kentang dan wortel.
- Kukus sampai matang dan biarkan sedikit dingin sebelum diberikan pada bayi.
- Berikan camilan ini secara selang-seling dengan MPASI utama agar buah hati tidak mudah merasa bosan.
4. Pepes Tahu dan Kembung
Ikan kembung kaya zat besi, protein, DHA, dan omega 3 sehingga bagus untuk MPASI 9 bulan. Bunda bisa mengolah sumber protein nabati dan hewani sekaligus dari kombinasi tahu dan ikan ini.
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1 buah kemiri, disangrai
- ¼ buah wortel, parut
- 1 buah tahu putih berukuran besar, haluskan
- ¼ kg daging ikan kembung, cincang
- 1 batang serai
- 1 lembar daun jeruk
- Daun bawang dan seledri secukupnya, cincang halus
- Lengkuas secukupnya, digeprek
- Keju secukupnya, parut
Cara membuat:
- Haluskan bawang putih, kemiri sangrai, dan bawang merah terlebih dahulu.
- Dalam sebuah mangkuk, masukkan tahu yang sudah dihaluskan, wortel parut, potongan daun bawang dan seledri, ikan kembung cincang, keju, serta halusan bawang putih, bawang merah, dan kemiri.
- Tambahkan daun salam, lengkuas yang sudah digeprek, serai, dan daun jeruk. Aduk merata.
- Bungkus adonan tersebut dalam daun pisang untuk menambah aroma, atau bisa juga dikukus dalam wadah kaca.
- Kukus adonan kurang lebih selama 20 menit hingga matang.
- Angkat dan biarkan dingin sebelum diberikan kepada bayi sebagai pendamping nasi tim.
Baca Juga: Ide Resep Menu MPASI Tahu dan Manfaatnya untuk Bayi
5. Bubur Kentang Kaldu Ayam
Kentang dapat menjadi sumber karbohidrat alternatif untuk MPASI 9 bulan. Nah, Bunda bisa mencoba resep bubur kentang kaldu ayam yang gurih dan bergizi tinggi berikut ini.
Bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram tulang ayam untuk membuat kaldu
- ½ siung bawang bombay.
- Daun seledri secukupnya.
- 1 buah wortel.
- 3 kuntum brokoli, cacah halus.
- 1 buah kentang (cuci, kupas, dan dipotong dadu kecil-kecil).
Cara membuat:
- Buat kaldu ayam dari rebusan tulang ayam, potongan wortel, bawang bombay, dan seledri. Masak hingga air benar-benar surut, lalu saring.
- Masukkan kentang dan brokoli. Masak hingga semua bahan menjadi lunak.
- Setelah itu, blender sup hingga menjadi bubur puree kasar.
- Siap disajikan selagi masih hangat.
6. Kue Mangkok Beras Merah
Selain makanan utama, pemberian makanan selingan (snack) juga perlu diberikan sebagai MPASI bayi 9 bulan sebanyak 1-2 kali dalam satu hari. Begini cara membuatnya!
Bahan yang dibutuhkan:
- 100 gram beras merah
- 100 gram tepung kanji
- Santan secukupnya
- Minyak goreng secukupnya, untuk mengoles cetakan
Cara membuat:
- Haluskan beras merah menjadi tepung, lalu tuangkan air mendidih dan aduk hingga menggumpal.
- Tambahkan tepung kanji dan santan panas. Aduk dan masak kembali hingga kental.
- Tuang adonan ke dalam cetakan kue mangkuk yang diolesi minyak goreng hingga terisi tiga perempatnya. Kukus selama 10 menit.
- Sambil menunggu, aduk santan, garam, tepung beras, dan tepung kanji. Lalu, tuang ke atas kue yang sebelumnya sudah dikukus.
- Kukus kembali selama 15 menit. Angkat dan dinginkan sebelum disajikan.
Baca Juga: 10 Ide Resep MPASI dari Daging Sapi dan Tips Mengolahnya
7. Muffin Brokoli
Brokoli mengandung vitamin C dan kalsium di dalamnya, sehingga bisa menjadi camilan sehat untuk bantu maksimalkan penyerapan zat besi dan bantu pertumbuhan tulang yang sehat.
Bahan yang dibutuhkan:
- 400 gram brokoli
- 6 butir telur
- 200 gram keju cheddar parut
- Minyak sayur secukupnya
- 250 gram yogurt
- 250 gram tepung self-raising
Cara membuat:
- Kukus brokoli sampai empuk. Jika sudah, cacah halus.
- Dalam mangkuk lain, campur yogurt, minyak, telur, brokoli, dan keju. Sisihkan.
- Pakai wadah yang lebih besar untuk mengayak tepung self-raising, lalu aduk menggunakan garpu.
- Tuang campuran brokoli ke dalamnya, aduk merata. Jangan mengaduk terlalu keras karena berisiko menghasilkan muffin yang keras dan gagal mengembang.
- Jika adonan tampak terlalu kering tambahkan sedikit susu dan kembali aduk.
- Oles loyang muffin dengan minyak atau mentega sehingga hasil akhirnya tidak lengket dan mudah dikeluarkan dari cetakan.
- Tuang adonan tepung dengan dua sendok ke dalam loyang bulat.
- Panggang selama 12-15 menit sampai kue berubah coklat keemasan dan permukaannya memantul kembali saat ditekan.
- Keluarkan muffin dari oven, lalu diamkan 2-3 menit hingga agak dingin sebelum dihidangkan.
Muffin brokoli bisa dibuat sekaligus banyak dan sisanya dibekukan di freezer dalam wadah tertutup rapat dan kedap udara. Jika ingin disajikan, keluarkan muffin dan diamkan di suhu ruang hingga lunak lalu hangatkan pakai oven.
Butuh rekomendasi lain untuk menu MPASI 9 bulan, Bun? Yuk, download Panduan Menu MPASI dan dapatkan juga artikel-artikel terbaru seputar pemenuhan gizi anak secara gratis.
Jangan lupa juga siap-siap naikkan lagi tekstur makanan si Kecil dan cek makanan apa saja yang boleh diberikan untuk MPASI bayi 10 bulan, ya!
Referensi:
- Baby Center. https://www.babycenter.com/baby/schedules/sample-baby-schedules-for-9-and-10-month-olds_3657239. Diakses pada 29 November 2022.
- Ikatan Dokter Anak Indonesia. https://www.idai.or.id/artikel/klinik/asi/pentingnya-mengatur-jadwal-makan-anak. Diakses pada 29 November 2022.
- Ikatan Dokter Anak Indonesia. https://www.idai.or.id/artikel/klinik/asi/pemberian-makanan-pendamping-air-susu-ibu-mpasi. Diakses pada 29 November 2022.
- Ikatan Dokter Anak Indonesia. https://www.idai.or.id/artikel/seputar-kesehatan-anak/nutrisi-pada-bayi-dan-batita-di-era-new-normal-pandemi-covid-19. Diakses pada 29 November 2022.
- Ikatan Dokter Anak Indonesia. https://www.idai.or.id/artikel/klinik/pengasuhan-anak/kemampuan-motor-bayi-terkait-dengan-keterampilan-kemampuan-makan. Diakses pada 29 November 2022.
- Foods high in iron. (2024, May 23). Healthdirect.gov.au; Healthdirect Australia. https://www.healthdirect.gov.au/foods-high-in-iron
- Kid-Friendly Protein-Rich Foods for Kids. (2024). Parents. https://www.parents.com/protein-for-kids-8647633
- Kubala, J. (2020, March 3). 16 Delicious High Protein Foods. Healthline; Healthline Media. https://www.healthline.com/nutrition/high-protein-foods
- Freydis Hjalmarsdottir, MS. (2019, September 30). 12 Foods That Are Very High in Omega-3. Healthline; Healthline Media. https://www.healthline.com/nutrition/12-omega-3-rich-foods
- Hill, C. (2018, June 5). 20 Foods That Are High in Vitamin C. Healthline; Healthline Media. https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-c-foods#TOC_TITLE_HDR_21
- NHS Choices. (2024). 7 to 9 months. https://www.nhs.uk/start-for-life/baby/weaning/what-to-feed-your-baby/7-to-9-months/
- IDAI | Pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI). (2018). Idai.or.id. https://www.idai.or.id/artikel/klinik/asi/pemberian-makanan-pendamping-air-susu-ibu-mpasi?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=idai-newsletter&utm_content=Booklet+Pemberian+Makanan+Pendamping+Air+Susu+Ibu+%28MPASI%29