Menginjak masa MPASI 8 bulan, Bunda perlu mengatur tekstur, frekuensi, porsi, jadwal makan bayi agar kebutuhan nutrisinya terpenuhi. Yuk, cari tahu panduan lengkapnya dalam artikel ini!
Tekstur, Frekuensi, dan Porsi MPASI 8 Bulan
Menurut IDAI, bayi 8 bulan sudah bisa makan MPASI bertekstur cincang dan kental untuk 2-3 kali dalam sehari yang diselingi camilan sebanyak 1-2 kali dan ASI.
Porsi makan bayi di usia 8 bulan juga sudah bisa ditingkatkan jadi sebanyak 3 sendok makan atau setara dengan setengah mangkuk berukuran 250 ml.
Contoh Jadwal Makan Bayi 8 Bulan
Membuat jadwal makan membangun kebiasaan makan sehat yang teratur dengan mengikuti sinyal lapar dan kenyang. Berikut contoh jadwal pemberian MPASI 8 bulan rekomendasi IDAI:
- Jam 06.00 pagi: minum ASI.
- Jam 08.00 pagi: sarapan pagi.
- Jam 10.00 pagi: makanan selingan (camilan).
- Jam 12.00 siang: makan siang.
- Jam 14.00 siang: minum ASI.
- Jam 16.00 sore: makanan selingan (camilan).
- Jam 18.00 petang: makan malam.
- Jam 21.00 malam: minum ASI.
Bayi Umur 8 Bulan Boleh Makan Apa Saja?
Di umur 8 bulan, bayi sudah boleh makan makanan bertekstur cincang kasar. Jadi, Bunda bisa hancurkan makanan tanpa perlu disaring halus lagi.
Berikut adalah beberapa contoh jenis makanan yang boleh dimakan bayi 8 bulan:
- Protein hewani: Daging sapi, daging kambing, daging ayam, hati ayam, hati sapi, ikan, telur.
- Protein nabati: Tahu, tempe, kacang panjang, brokoli, jagung, kentang, dan kacang merah.
- Zat besi: Daging sapi, hati ayam, telur, bayam, buncis brokoli, dan kacang-kacangan.
- Omega-3 dan DHA: Ikan sarden, ikan kembung, ikan tuna, teri, dan minyak ikan.
- Vitamin C: brokoli, bayam, pepaya, jambu biji merah, jeruk, stroberi, kiwi, tomat.
- Karbohidrat: Nasi, jagung, ubi, singkong, dan oatmeal.
- Serat: dari sayur dan buah-buahan seperti labu siam, wortel kembang kol, selada, kacang panjang, apel, pir, pisang, mangga, melon bayam, brokoli, wortel, labu kuning, dan lainnya.
Baca Juga: 15 Jenis Buah yang Aman Dikonsumsi Bayi 8 Bulan
Contoh Resep MPASI 8 Bulan
Berikut adalah sejumlah rekomendasi resep makanan bayi 8 bulan yang bisa Bunda coba di rumah:
1. Bakwan Jagung Keju Krispi
Bahan yang dibutuhkan:
- 2 buah jagung manis, pipil.
- 100 gram keju cheddar, parut.
- 2 batang daun bawang, iris halus.
- 1 buah wortel, parut kasar.
- 1 butir telur.
- 100 gram tepung terigu.
- 50 gram tepung maizena.
- 1 sendok teh baking powder.
- 2 siung bawang putih, haluskan.
- Air secukupnya.
- Minyak untuk menggoreng.
Cara membuat:
- Dalam wadah besar, campurkan jagung manis serut, keju parut, daun bawang, dan wortel parut.
- Tambahkan telur dan aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan bawang putih halus. Aduk hingga semua bahan tercampur.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan cukup kental.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil satu sendok adonan, lalu goreng dalam minyak panas hingga bakwan berwarna keemasan dan krispi. Balik sekali saja agar matang merata.
- Angkat dan tiriskan bakwan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Potong bakwan jagung keju krispi memanjang seukuran genggaman jari si Kecil untuk dijadikan finger food.
2. Bubur Brokoli Hati Ayam
Bahan yang dibutuhkan:
- 2 sendok makan beras.
- 50 gram hati ayam (potong kecil).
- 1 buah wortel kecil (potong dadu).
- 1 batang brokoli kecil (potong kecil).
- 500 ml air atau kaldu ayam.
Cara membuat:
- Rebus beras dengan air atau kaldu ayam hingga menjadi bubur.
- Tambahkan hati ayam, wortel, dan brokoli.
- Masak hingga semua bahan lunak dan matang.
- Blender sebentar hingga sesuai dengan tekstur MPASI 8 bulan.
Baca Juga: 10 Rekomendasi Cemilan Bayi 8 Bulan yang Enak dan Sehat
3. Omelet Kembang Kol Brokoli
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 kuntum kecil kembang kol (cincang halus).
- 1 kuntum kecil brokoli (cincang halus).
- 1 butir telur.
- 2 sendok makan ASI perah (opsional).
- 1 sendok makan keju parut (opsional).
- Minyak zaitun atau mentega untuk memasak.
Cara membuat:
- Rebus kembang kol dan brokoli hingga lunak, lalu tiriskan.
- Kocok telur dalam mangkuk, tambahkan ASI perah jika menggunakan, dan aduk rata.
- Tambahkan kembang kol, brokoli, dan keju parut ke dalam telur, lalu aduk hingga semua bahan tercampur.
- Panaskan sedikit minyak zaitun atau mentega dalam wajan anti lengket dengan api kecil.
- Tuang adonan telur ke dalam wajan dan ratakan.
- Masak dengan api kecil hingga bagian bawah omelet matang dan bagian atas mulai mengeras.
- Balik omelet dengan hati-hati dan masak hingga kedua sisi matang sempurna.
- Angkat omelet dan biarkan agak dingin. Potong-potong kecil sesuai kemampuan makan bayi.
4. Orak-Arik Tomat dan Alpukat
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 butir telur.
- 1 buah tomat kecil (kupas, buang biji, dan cincang halus).
- 1/2 buah alpukat matang (kupas dan hancurkan).
- 1 sendok makan ASI perah (opsional).
- Minyak zaitun atau mentega untuk memasak
Cara membuat:
- Kocok telur dalam mangkuk kecil, tambahkan ASI perah jika menggunakan. Aduk rata.
- Panaskan sedikit minyak zaitun atau mentega dalam wajan anti lengket dengan api kecil.
- Tambahkan tomat cincang ke dalam wajan dan masak hingga sedikit layu.
- Tuang telur kocok ke dalam wajan, aduk perlahan hingga telur mulai mengental.
- Tambahkan alpukat yang sudah dihancurkan dan aduk hingga semua bahan tercampur rata dan telur matang sempurna.
- Angkat orak-arik tomat dan alpukat, biarkan agak dingin, lalu sajikan MPASI 8 bulan dalam porsi kecil sesuai kemampuan makan bayi.
5. Pasta Bayam
Bahan yang dibutuhkan:
- ½ cangkir pasta makaroni.
- 1 cangkir bayam segar (cuci bersih).
- 1 siung bawang putih kecil (opsional, cincang halus).
- 1 sendok makan keju parut (opsional).
- 1 sendok teh minyak zaitun atau mentega.
- Air secukupnya untuk merebus pasta.
Cara membuat:
- Rebus pasta dalam air mendidih sesuai petunjuk pada kemasan hingga empuk. Tiriskan dan sisihkan.
- Rebus bayam dalam air mendidih selama 1-2 menit hingga layu, lalu tiriskan.
- Blender atau haluskan bayam hingga menjadi puree halus.
- Panaskan minyak zaitun atau mentega dalam wajan kecil dengan api kecil.
- Jika menggunakan bawang putih, tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan puree bayam ke dalam wajan dan aduk rata. Masak sebentar hingga hangat.
- Campurkan pasta yang sudah direbus dengan puree bayam, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan keju parut jika menggunakan, aduk hingga keju meleleh dan tercampur rata.
- Angkat pasta bayam, biarkan agak dingin, lalu sajikan dalam porsi kecil sesuai kemampuan makan bayi.
Baca Juga: 15 Makanan Bayi 8 Bulan untuk Kecerdasan Otak dan Resepnya
Yuk, dapatkan lebih banyak inspirasi resep MPASI 8 bulan yang tak kalah enak dan bergizi dengan langsung mengunduh Panduan MPASI secara gratis
Jangan lupa juga bekali diri dengan info lengkap tentang panduan pemberian MPASI 9 bulan dari sekarang agar Bunda bisa siap-siap menaikkan tekstur MPASI si Kecil, ya!
Referensi:
- IDAI | Pastikan Bayi Anda Cukup Zat Besi? (2017). Idai.or.id. https://www.idai.or.id/artikel/seputar-kesehatan-anak/pastikan-bayi-anda-cukup-zat-besi
- Direktorat Jenderal Pelayanan Kesehatan. (2022). Kemkes.go.id. https://yankes.kemkes.go.id/view_artikel/1755/tempe-makanan-sederhana-yang-bergizi
- IDAI | Memberi Makan pada Bayi: Kapan, Apa, dan Bagaimana? (2016). Idai.or.id. https://www.idai.or.id/artikel/klinik/pengasuhan-anak/memberi-makan-pada-bayi-kapan-apa-dan-bagaimana
- IDAI | Pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI). (2018). Idai.or.id. https://www.idai.or.id/artikel/klinik/asi/pemberian-makanan-pendamping-air-susu-ibu-mpasi
- IDAI | Pentingnya Mengatur Jadwal Makan Anak. (2015). Idai.or.id. https://www.idai.or.id/artikel/klinik/asi/pentingnya-mengatur-jadwal-makan-anak
- Solids by age: seven to nine months. (2022). BabyCentre UK. https://www.babycentre.co.uk/a9145/solids-by-age-seven-to-nine-months
- 7- and 8-month-old feeding schedules. (2021). BabyCenter. https://www.babycenter.com/baby/schedules/sample-baby-schedules-for-7-and-8-month-olds_3657236
- Sample Menu for a Baby 8 to 12 Months Old. (2023). HealthyChilQdren.org. https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/sample-one-day-menu-for-an-8-to-12-month-old.aspx
- Watson, S. (2009, October 22). Baby Development: Your 8-Month-Old. WebMD; WebMD. https://www.webmd.com/parenting/baby/baby-development-8-month-old
- Zelman, K. M. (2004, March 31). Protein Sources for a Healthy Diet. WebMD; WebMD. https://www.webmd.com/fitness-exercise/good-protein-sources
- Rumah Sakit Universitas Indonesia. (2022, July 26). Ui.ac.id. https://rs.ui.ac.id/umum/berita-artikel/artikel-populer/protein-hewani-sebagai-zat-gizi-penting-bagi-pertumbuhan-anak
- Tomato and avocado scramble. (2023). BabyCenter. https://www.babycenter.com/baby/solids-finger-foods/tomato-avocado-scramble_10412206
- IDAI | Anemia Defisiensi Besi pada Anak. (2014). Idai.or.id. https://www.idai.or.id/artikel/seputar-kesehatan-anak/anemia-defisiensi-besi-pada-anak
- Freydis Hjalmarsdottir, MS. (2019, September 30). 12 Foods That Are Very High in Omega-3. Healthline; Healthline Media. https://www.healthline.com/nutrition/12-omega-3-rich-foods