16 Makanan yang Mengandung Zinc Terbaik untuk Anak

 

Zinc dapat bantu meningkatkan kekebalan tubuh, serta meningkatkan fungsi kognitif sehingga si Kecil lebih siap belajar. Apa saja makanan yang mengandung zinc untuk anak?

Makanan Mengandung Zinc yang Baik untuk Anak

Kemenkes RI merekomendasikan anak usia 1-3 tahun mendapatkan asupan zinc sebanyak 4 miligram. Bunda bisa memenuhinya melalui berbagai macam makanan seperti:

1. Daging Merah

Daging menjadi sumber makanan yang mengandung zinc, terutama daging merah seperti daging sapi dan kambing. 

Pada 1 porsi 100 gram daging terdapat 4,79 miligram zinc yang memenuhi 43,5% sampai 59.9% dari kebutuhan zinc harian. 

Daging juga mengandung 176 kalori, 20 gram protein, dan 10 gram lemak. Kandungan kalori dan protein yang tinggi pada daging berikan energi untuk beraktivitas sehari-hari. 

2. Paha Ayam

Tahukah Bunda? Zinc juga terdapat pada makanan seperti ayam. Namun, tidak semua bagian pada daging ayam terdapat zinc. 

Bila ingin memenuhi asupan zinc pada anak, Bunda bisa berikan bagian paha dan kaki ayam. Di kedua jenis bagian ayam ini, mengandung kurang lebih 1,5 mg zinc.

3. Tahu

Satu porsi tahu dengan berat sekitar 4 ons mengandung 1,8 milligram zinc. 

Karena terbuat dari kacang kedelai, tahu juga merupakan sumber protein nabati, kalsium, mangan, dan magnesium yang sangat baik untuk mendukung tumbuh kembang si Kecil.

Baca Juga: 15 Makanan Tinggi Kalsium untuk Anak Usia 1-5 Tahun

4. Telur

Salah satu protein hewani ini dapat bantu si Kecil memenuhi target zinc hariannya. Satu butir telur berukuran besar dapat memberikan asupan zinc sekitar 4,8% sampai 6,8% dari kebutuhan harian.

Telur juga merupakan sumber kolin yang penting bagi anak. Kolin berfungsi mengatur sel-sel dalam tubuh dan menjaga fungsi organ hati. 

Jadi, tidak ada salahnya memasukkan telur dalam menu makanan anak sehari-hari ya, Bun. 

5. Bayam

Bayam adalah salah satu sayuran tinggi zinc, karena setiap 100 gram-nya mengandung sekitar 1,4 mg zinc. Jumlah ini sudah bisa menyumbang sekitar 12% kebutuhan zinc harian. 

Tak hanya zinc, bayam juga kaya akan zat besi dan vitamin C yang dapat bantu mempercepat penyerapan zat besi dari sumber makanan berprotein, seperti ayam dan daging merah. 

Bunda bisa mengolah sayuran hijau ini menjadi sup bayam wortel bening, ataupun cah bayam dengan jagung pipil.

6. Brokoli

Brokoli juga tergolong sebagai makanan yang mengandung zinc tinggi. Per 100 gram sajian brokoli dapat mengandung 0,7 mg zinc. 

Brokoli juga memiliki kandungan vitamin C, K, dan A, serta berbagai macam mineral penting lain seperti kalium, kalsium, dan zat besi. 

Yuk, sajikan menu makan dari olahan brokoli yang menggugah selera! Misalnya, cah brokoli seafood atau sapo tahu brokoli. 

Baca Juga: 9 Rekomendasi Buah yang Mengandung Zat Besi untuk Anak

7. Kepiting

Jika si Kecil tidak memiliki alergi seafood, memberikan menu makanan tinggi zinc dari olahan hewan laut bercangkang, seperti kepiting, juga bisa menjadi pilihan. 

Selain tinggi zinc, daging kepiting merupakan makanan kaya protein, lemak, vitamin, zat besi, dan kalsium yang baik untuk tumbuh kembang si Kecil.

8. Kerang

Kerang merupakan contoh hidangan laut yang juga tergolong sebagai makanan yang mengandung zinc tertinggi. 

Untuk memenuhi kebutuhan zinc hariannya, Bunda bisa memasak kerang dengan cara direbus sampai matang sempurna, serta ditumis.

9. Jamur Shiitake

Jamur mengandung zinc dalam jumlah yang cukup untuk bantu memenuhi kebutuhan si Kecil. Salah satu jenis jamur yang bisa Bunda berikan adalah Shiitake. 

Dalam 145 gram jamur Shiitake diketahui terdapat 2 mg zinc dan nutrisi penting lain seperti serat yang tinggi, vitamin B, riboflavin, dan tembaga. 

10. Asparagus

Tak banyak yang tahu kalau asparagus merupakan makanan yang mengandung zinc tertinggi. Per 100 gram asparagus mengandung sekitar 0,6 mg. 

Tidak hanya memiliki zat besi, asparagus juga satu dari sekian banyak sayuran tinggi protein dan vitamin C yang baik untuk optimalkan penyerapan zat besi dalam tubuh. 

Baca Juga: 15 Makanan yang Mengandung Omega 3 untuk Anak

11. Kacang Polong

Tidak hanya sebagai sumber protein tinggi, kacang polong ternyata mengandung nutrisi lainnya seperti zinc. Akan tetapi, zinc bukan satu-satunya nutrisi yang terdapat pada kacang polong. 

Karena, ada berbagai zat gizi penting lainnya seperti protein, serat, zat besi, asam folat, serta vitamin A, K, dan C. 

Bunda bisa merebus kacang polong dan mencampurkannya dalam sop sayur favorit si Kecil bersama wortel, jagung pipil, dan buncis. 

12. Alpukat

Kandungan zinc tidak hanya bisa Bunda peroleh dari daging, hidangan laut, dan sayur. Sebab, ada beberapa buah yang juga tinggi zinc, misalnya alpukat. 

Per 100 gram, buah bertekstur lembut ini diketahui mengandung sekitar 0,6 mg. Tak hanya itu, alpukat juga kaya omega 3, asam folat, magnesium, serta vitamin C, K, E, B6, dan B3. 

Bunda dapat memberikannya langsung pada si Kecil agar segera dikonsumsi. Namun, bisa juga diolah menjadi jus, smoothies, atau campuran dalam es buah.

13. Jambu Biji

Selain alpukat, jenis buah-buahan lain yang kaya zinc adalah jambu biji. Jambu biji diketahui mengandung sekitar 0,2 mg zinc dalam 100 gram sajiannya. 

Bunda dapat memberikan potongan buah jambu biji secara langsung, atau mengolahnya jadi smoothies atau jus buah. 

Baca Juga: Panduan Pemberian Makanan Anak 1 Tahun dan Ragam Pilihannya

14. Coklat Hitam

Kandungan zinc juga terdapat pada coklat hitam. Diketahui dalam 100 gram cokelat hitam mengandung zinc kurang lebih sekitar 3,3 mg. 

Meski tergolong sebagai makanan yang mengandung zinc tertinggi, pastikan Bunda tidak memberikannya dalam jumlah terlalu banyak, ya. Sebab cokelat hitam mengandung tinggi gula.  

15. Yogurt

Yogurt merupakan makanan yang mengandung zinc lainnya yang bisa Bunda berikan pada si Kecil. Namun berbeda jenis yogurt, ternyata berbeda pula jumlah kadar zincnya. 

Untuk jenis Greek yogurt mengandung sekitar 1,5 mg zinc, sedangkan yogurt tanpa rasa rendah lemak mengandung zinc mencapai 2 mg. 

16. Susu Pertumbuhan Terfortifikasi

Selain dari makanan, Bunda bisa bantu optimalkan asupan zinc anak lebih banyak melalui susu pertumbuhan terfortifikasi seperti susu SGM Eksplor 1+.

SGM Eksplor 1+ adalah satu-satunya susu pertumbuhan dengan IronC™, kombinasi unik Zat Besi & Vitamin C, untuk maksimalkan penyerapan nutrisi penting hingga 2x lipat. 

Diperkaya juga dengan DHA, kalsium, Minyak Ikan, Omega 3&6, zinc, dan nutrisi penting lain untuk bantu si Kecil tumbuh maksimal jadi generasi maju yang berpikir cepat dan berani.

Dapatkan promo dan penawaran menarik dari setiap pembelian produk SGM pertama kali, serta ragam informasi parenting penting dengan mendaftarkan diri jadi member Klub Generasi Maju. Gratis!

Referensi:

1. West, H. (2018, April 19). The 10 Best Foods That Are High in Zinc. Healthline; Healthline Media. https://www.healthline.com/nutrition/best-foods-high-in-zinc#TOC_TITLE_HDR_2
2. ‌Shellfish allergy - Symptoms and causes. (2022). Mayo Clinic; https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/shellfish-allergy/symptoms-causes/syc-20377503
3. ‌Foods high in zinc. (2021, May 3). Healthdirect.gov.au; Healthdirect Australia. https://www.healthdirect.gov.au/foods-high-in-zinc
4. ‌Office of Dietary Supplements - Zinc. (2022). Nih.gov. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-Consumer/
5. ‌Arora, M. (2018, April 5). Zinc for Children – Benefits & Food Resources. FirstCry Parenting; FirstCry Parenting. https://parenting.firstcry.com/articles/zinc-for-children-benefits-dosage-and-food-sources/
6. ‌Qamar, S. (2014, September 11). 8 Best Zinc Rich Foods For Kids. MomJunction. https://www.momjunction.com/articles/best-zinc-rich-foods-for-your-kid_0091406/
7. WebMD Editorial Contributor. (2020, November 9). Foods High in Zinc. WebMD; WebMD. https://www.webmd.com/diet/foods-high-in-zinc
8. Whitbread, D. (2024, June 26). Top 10 Fruits Highest in Zinc. My Food Data; My Food Data. https://www.myfooddata.com/articles/high-zinc-fruits.php
9. Armstrong, L. (2022, August 22). 12 Foods High in Zinc. GoodRx; GoodRx. https://www.goodrx.com/well-being/diet-nutrition/foods-high-in-zinc
10. Whitbread, D. (2024, June 26). Top 10 Vegetables Highest in Zinc. My Food Data; My Food Data. https://www.myfooddata.com/articles/high-zinc-vegetables.php
11. Ware, M. (2018, June 29). Health benefits and nutritional value of spinach. Medicalnewstoday.com; Medical News Today. https://www.medicalnewstoday.com/articles/270609
12. Rahamat Unissa Syed, Sivakumar Sivagurunathan Moni, Khaled, M., Weam M. A. Khojali, Jafar, M., Alshammari, M. D., Abdelsalam, K., Soha Taymour, Saad, K., Elhassan, M., & Mohan, S. (2023). Broccoli: A Multi-Faceted Vegetable for Health: An In-Depth Review of Its Nutritional Attributes, Antimicrobial Abilities, and Anti-inflammatory Properties. Antibiotics, 12(7), 1157–1157. https://doi.org/10.3390/antibiotics12071157
13. Sain Veteriner, J. (n.d.). Retrieved July 17, 2024, from https://jurnal.ugm.ac.id/jsv/article/viewFile/6559/5156
14. Nutrition Facts for Avocados. (2024). My Food Data. https://tools.myfooddata.com/nutrition-facts/171705/wt4
15. Elliott, B. (2017, February 24). Why Green Peas are Healthy and Nutritious. Healthline; Healthline Media. https://www.healthline.com/nutrition/green-peas-are-healthy#TOC_TITLE_HDR_3